El objetivo principal de la exposición es ofrecer una visión biológica de la especie y en general, de los cefalópodos en aguas de Cantabria. De este modo, se desarrollan varios aspectos sobre la biología del cachón, sus parientes, los métodos tradicionales de pesca, otros aspectos etnográficos relacionados, etc.

La exposición se completa con diversas actividades didácticas y talleres abiertos al público. Se recomienda la reserva mediante cita previa.